Nom commun (féminin)
- (Chimie) Polysaccaride de formule (C6H10O5)n constitué d’une chaîne linéaire de plusieurs centaines à plusieurs milliers d’unités de D-glucose et un composant structurel important de la paroi cellulaire primaire des plantes, de nombreuses formes d’algues et des oomycètes. Pâte à papier.
